L'équipe du Comptoir d'Ici prend des vacances !
Prochaine livraison : jeudi 26 août / Mise à jour du site : samedi 21 août
Comme ces belles vaches, nous allons nous poser dans un pré et manger de bonnes choses autour de nous ;-) pour reprendre des forces, car nous vous préparons une super rentrée !
Nous vous souhaitons de bien profiter de l'été - et de manger de bonnes choses (même sans nous *^* ! ).
bienvenue
COMMANDE : du SAMEDI au MARDI 11H11
LIVRAISON : JEUDI !
Vous allez pouvoir découvrir les produits de saison bio*, super frais et hyper locaux**, sélectionnés avec soin auprès de 35 producteurs, éleveurs et transformateurs avec lesquels nous avons choisi de travailler, au + près de LORIENT.
LE PRODUIT DE LA SEMAINE !
On s'est dit que vous auriez envie de faire des petites réserves pour l'été, alors, cette semaine, on a choisi
LES GASPACHO, SAUCES TOMATES ET PUREES DE LEGUMES ET DE FRUITS
DE LA MARMITE BRETONNE (Plougoumelen, 56).
Ici, on apprécie les engagements originaux d'Elisabeth et Loïk : des produits frais et de qualité, exclusivement bretons, cuisinés sans additifs ni agents de texture,
NOTRE COUP DE POUCE POUR VOUS DONNER ENVIE DE GOUTER !
LES AUBERGINES SONT MURES !
Les aubergines sont mûres au Potager de Sainte-Hélène ! Enfin ! Les légumes d'été semblent au complet !
A nous les ratatouilles et autres créations estivales colorées...
C'est de saison !!
MERCI !
Chouette article de Ouest France sur la rencontre au Comptoir d'Ici, autour des super productrices :
Sandrine Rossi Dovetta, LE JARDIN DE LA SAUDRAYE (Guidel),
Gurprasad Khalsa, LA DAME DE 11HEURES (Plumergat),
Virginie Monneau, SAVONNERIE PENSEE SAUVAGE (Hennebont)
et Annabelle, pour HEULIAD (Gâvres) et découvrir leurs produits.
C'était vraiment un bon moment, nous allons en proposer d'autres à la rentrée !
LES BRADERIES DE BOOK HEMISPHERES !
Depuis le début de l'année, Book Hémisphères a disposé une Boîte à livres au Comptoir d'Ici. Vous avez été nombreux à nous déposer vos livres lus, pour qu'ils puissent continuer à servir - via cette entreprise d'insertion. Merci !
Bonne nouvelle ! Après 8 longs mois "sans", Book Hémisphères reprend ses Braderies de Livres & Co. Prochaines dates : Dimanche 4 et 25 juillet, 8 et 29 août.
Adresse : ZA du Braigno à Kervignac.
Les consignes pour la consigne !
Depuis sa création, Le Comptoir d’ici s’engage – avec vous – dans une réduction d’impact environnemental de notre consommation.
Aujourd’hui, nous voyons que vous êtes très motivés par l’idée que vos emballages en verre peuvent resservir – et éviter ainsi la destruction et/ou la fabrication de nouveaux emballages. C’est super !
Avec nos 3 années d’expérience, nous réalisons que la gestion des emballages et la restitution du montant des consignes aux fermes qui la pratiquent – tri, comptage manuel, affectation par client, édition des bons d’achat, envoi des emails - nous prend un temps économiquement déraisonnable.
Forts de votre motivation et conscients de nos limites, nous avons donc imaginé un moyen d’aller encore un peu plus loin dans cette démarche, ensemble, en reversant le montant de la consigne à une association / une entreprise du territoire, engagée dans le développement durable.
Plus d'infos ICI
NOS CHOUCHOUS DE LA SEMAINE
* merci de noter que tous les produits que nous avons choisis sont certifiés "Agriculture biologique", sauf quelques exceptions que nous avons sélectionnées pour de très bonnes raisons : les succulents produits Terre et Paille qui sont labellisés "Porc sur paille" par le Réseau Cohérence (qui accompagne les éleveurs de porc dans une démarche de transition - nécessaire !), la délicieuse soupe de poisson du Panier de la mer, dont nous souhaitons soutenir la dynamique d'insertion, et quelques produits.
** nous choisissons nos produits "au + près de Lorient" : les clients du Comptoir d'Ici nous ayant dit qu'ils souhaitaient pouvoir faire "toutes leurs courses" sur www.lecomptoirdici.com, nous avons progressivement enrichi notre offre avec des produits de qualité que nous ne trouvons pas à proximité de Lorient : certains légumes de saison, des agrumes ou du riz, par exemple. Pour ces produits, nous travaillons avec des intermédiaires qui nous garantissent des produits bio répondant à nos exigences de qualité : Poder (29), Pronatura (22) et Terra Libra (35).
