bienvenue
COMMANDE : du SAMEDI au MARDI 11H11
LIVRAISON : JEUDI !
Vous allez pouvoir découvrir les produits de saison bio*, super frais et hyper locaux**, sélectionnés avec soin auprès de 35 producteurs, éleveurs et transformateurs avec lesquels nous avons choisi de travailler, au + près de LORIENT.
C'est de saison !!
OCTOBRE !
Mais que faites-vous ici, les haricots verts ???
Récolte tardive et plaisante, en phase avec la douceur automnale.
Solan et Clémence nous proposent cette semaine leurs haricots verts, récoltés à la main au Potager de Sainte-Hélène.
C'est peut-être la dernière occasion de faire une cocotte de haricots à la tomate ancienne et au mélange d'oignons cuits (les roses) et crus (les rouges).
BIENVENUE A LA MALVOISINE !
Dans la famille des super producteurs de Ploërdut, nous avions La Ferme de Kerourin et La Fontaine Airmeth... ils nous ont présenté leur voisin Alain Réty, fondateur de la Cidrerie La Malvoisine !
Alain a eu une riche idée : il fait du cidre houblonné ! La dernière semaine avant l'embouteillage, il met du houblon à macérer dans le cidre...
1 + 1 = 3 ?
CA DEPEND DE VOUS !
Je vous dis tout ?
En ce moment, l'activité est trop calme, du côté de la conso "responsable". Vraiment trop calme...
Alors, avec Noëlla et sa chouette épicerie roulante Tête en Vrac, nous avons envie de vous faire des propositions irrésistibles !
1/ Vous pouvez commander votre épicerie vrac sur www.teteenvrac.bzh et vous récupérez votre commande au Comptoir d'Ici !
On espère que ça vous botte !
NOTRE COUP DE POUCE POUR VOUS DONNER ENVIE DE GOUTER !
PORTES OUVERTES !
"Si tu ne vas pas à Glasgow, c'est Glasgow qui viendra à toi !"
C'est avec ce qui du cœur engagé que la folle équipe de Maison Glaz a monté un super programme de conférences et ateliers, pour nous permettre de comprendre tous les enjeux de ce nouveau cycle de négociations internationales - et nous motiver pour le défi qui nous nargue : préserver l'habitabilité de nos territoires.
NOS CHOUCHOUS DE LA SEMAINE
* merci de noter que tous les produits que nous avons choisis sont certifiés "Agriculture biologique", sauf quelques exceptions que nous avons sélectionnées pour de très bonnes raisons : les succulents produits Terre et Paille qui sont labellisés "Porc sur paille" par le Réseau Cohérence (qui accompagne les éleveurs de porc dans une démarche de transition - nécessaire !), la délicieuse soupe de poisson du Panier de la mer, dont nous souhaitons soutenir la dynamique d'insertion, et quelques produits.
** nous choisissons nos produits "au + près de Lorient" : les clients du Comptoir d'Ici nous ayant dit qu'ils souhaitaient pouvoir faire "toutes leurs courses" sur www.lecomptoirdici.com, nous avons progressivement enrichi notre offre avec des produits de qualité que nous ne trouvons pas à proximité de Lorient : certains légumes de saison, des agrumes ou du riz, par exemple. Pour ces produits, nous travaillons avec des intermédiaires qui nous garantissent des produits bio répondant à nos exigences de qualité : Poder (29), Pronatura (22) et Terra Libra (35).
