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COMMANDE : du SAMEDI au MARDI 11H11
LIVRAISON : JEUDI !
Vous allez pouvoir découvrir les produits de saison bio*, super frais et hyper locaux**, sélectionnés avec soin auprès de 35 producteurs, éleveurs et transformateurs avec lesquels nous avons choisi de travailler, au + près de LORIENT.
C'est de saison !!
OCTOBRE !
Tomates ou potimarron ? Chou rouge ou courgettes ? Entre les 2, mon cœur balance... Et si je peux choisir, je ne choisis pas - je prends l'été et l'automne !
Entre nous, profitez vite des tomates et des courgettes, Clémence et Solan commencent à réduire les quantités qu'ils nous proposent, cela veut dire que la fin de la saison est toute proche !
Festival de carottes en provenance du Potager de Sainte-Hélène !
Des carottes à râper, à mitonner, à caraméliser, à glacer, à cacher dans un délicieux gâteau (à la carotte)...
De bonnes associations de saison ? On les adore avec des haricots coco, sautées avec des brocolis, rôties avec du céleri et des navets violets, à faire fondre avec du chou pommé...
ENVIE DE DOUCEUR ?
Continuons la découverte des délices préparés par Bioloklock, à partir de fruits français. Et goûtons donc les pêches au sirop !
Nous sommes séduits par le travail de Bioloklock (Lot-et-Garonne) pour valoriser les fruits français. Les fruits au sirop sont préparés à l'ancienne, de manière artisanale, pour bien respecter ces fruits de belles qualité.
NOTRE COUP DE POUCE POUR VOUS DONNER ENVIE DE GOUTER !
LA FETE DES VOISINS FORMIDABLES !!
ALOEN vous propose de célébrer en vrai cette formidable aventure !
Venez relever les défis proposés par les "pépites" du territoire (dont Le Comptoir d'Ici !! ) et participer à un temps festif avec l'équipe de cette épopée !
Au programme : défis, goûter, rencontres, buvette, expo …
Infos pratiques : Entrée gratuite / Pass sanitaire obligatoire
Adresse : Maison Glaz, Route des Saisies, 56680 Gâvres
PORTES OUVERTES !
Depuis la rentrée, le Comptoir d'Ici a le plaisir de travailler avec la Ferme bio du Resto, avec le maraîcher Clément Le Denmat.
Cette ferme est née l'année dernière, d'une belle aventure collective facilitée par la SCi Courte Echelle.
Samedi 16/10 : La ferme bio du resto et la SCI courte échelle vous invitent à venir visiter la ferme et vous informer sur les activités de la SCI. Mathilde participera au débat sur l'agriculture et l'alimentation.
NOS CHOUCHOUS DE LA SEMAINE
* merci de noter que tous les produits que nous avons choisis sont certifiés "Agriculture biologique", sauf quelques exceptions que nous avons sélectionnées pour de très bonnes raisons : les succulents produits Terre et Paille qui sont labellisés "Porc sur paille" par le Réseau Cohérence (qui accompagne les éleveurs de porc dans une démarche de transition - nécessaire !), la délicieuse soupe de poisson du Panier de la mer, dont nous souhaitons soutenir la dynamique d'insertion, et quelques produits.
** nous choisissons nos produits "au + près de Lorient" : les clients du Comptoir d'Ici nous ayant dit qu'ils souhaitaient pouvoir faire "toutes leurs courses" sur www.lecomptoirdici.com, nous avons progressivement enrichi notre offre avec des produits de qualité que nous ne trouvons pas à proximité de Lorient : certains légumes de saison, des agrumes ou du riz, par exemple. Pour ces produits, nous travaillons avec des intermédiaires qui nous garantissent des produits bio répondant à nos exigences de qualité : Poder (29), Pronatura (22) et Terra Libra (35).
