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BIENVENUE

Vous allez pouvoir découvrir les produits de saison bio*, super frais et hyper locaux, sélectionnés avec soin auprès de 25 producteurs, éleveurs et transformateurs avec lesquels nous avons choisi de travailler, à proximité de Lorient.


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Le Blanc de seiche (150 g environ)

Pêche côtière, saisonnière et durable

A DECOUVRIR


La dégustation de fin d'année a permis de faire des heureux ébahis : nous avons tous découvert le blanc de seiche fumé !

Jean-Louis Farjot, co-gérant des Fumaisons de Groix et chef du "50" à Groix l'avait préparé en petites lamelles, assez fines, juste assez épaisses pour permettre une mâche intéressante.

On hésite pour la petite recette : simplement tranché à l'apéro ? Ou en accompagnement d'une salade mi-feuilles, mi-croquante ? Ou, peut-être même, d'une bonne purée maison et d'une mâche du Potager de Sainte-Hélène.

+ d'infos

8,55

* merci de noter que tous les produits que nous avons choisis sont certifiés "Agriculture biologique", sauf quelques exceptions que nous avons sélectionnées pour de très bonnes raisons : les succulents produits Terre et Paille qui sont labellisés "Porc sur paille" par le Réseau Cohérence (qui accompagne les éleveurs de porc dans une démarche de transition - nécessaire !), les micro-pousses de Brin de Malice - des plants bio cultivés sur du terreau bio, sans engrais ni produit chimique, mais pour lesquels il n'existe actuellement pas de cahier des charges pour être labellisés "agirculture biologique", la délicieuse soupe de poisson du Panier de la mer, dont nous souhaitons soutenir la dynamique d'insertion.

Vos recommandations

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    Un large choix de produits
    super frais et hyper locaux

  • Capture d’écran 2019-10-22 à 17.35.57

    Livraison le JEUDI
    Commande avant le MARDI à 11h11

  • Capture d’écran 2019-10-22 à 17.35.50

    25 producteurs de qualité installés
    à - de 30 km de Lorient

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    De nouvelles habitudes avec
    un impact positif

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