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Le mélange d'algues bio : Laitue de mer, dulce, nori (120 g)

Origine France

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mélange d'algues Bord à Bord
algue dulse

Mélange d'algues fraîches salées, à dessaler facilement avant utilisation / Prix au kg : 57,50 euro / Origine : Bretagne En savoir plus

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Description « Le mélange d'algues bio : Laitue de mer, dulce, nori (120 g) »

Un mélange d'algues qui associe des saveurs et des textures complémentaires :

- le persillé et le fondant de la laitue de mer,

- le goût de crustacé et le croquant de la Dulse

- les parfums délicats de thé fumé et de champignons séchés et la souplesse de la Nori.

Le producteur Bord à Bord (Roscoff) a fait un joli travail de recettes que nous vous invitons à consulter https://www.bord-a-bord.fr/-La-cuisine-aux-algues-.html

 

Caractéristiques « Le mélange d'algues bio : Laitue de mer, dulce, nori (120 g) »

  • A DESSALER AVANT UTILISATION
  • Plongez les algues dans un grand récipient d’eau fraîche (1 litre pour 100g d’algues), remuez, les algues vont se déployer et le sel va tomber au fond du récipient, laissez 15 secondes.
  • Retirez et pressez légèrement les algues entre vos mains.
  • Recommencez l’opération dans une deuxième eau fraîche pendant 15 secondes.
  • Goûtez, l’algue doit avoir un très léger goût salé.
  • Renouvelez une troisième fois si nécessaire.
  • INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES*
  • Ulva sp.* origine Bretagne, sel marin.
  • Palmaria Palmata* origine Bretagne, sel marin.
  • Porphyra sp.* origine Bretagne, sel marin.
  • Conservation / Utilisation : Se conserve entre 0 et 8°C, dessaler sous l’eau courante avant utilisation.
  • Produit vegan
  • Produit sans gluten

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