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Les algues frâiches Dulse bio, conservées dans le sel (120 g)

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Mélange d'algues fraîches salées, à dessaler facilement avant utilisation / Prix au kg : 31.50 euro / Origine : Bretagne En savoir plus

3,80 €

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Description « Les algues frâiches Dulse bio, conservées dans le sel (120 g) »

L'algue Dulse est particulièrement appréciée en cuisine, pour le goût de crustacé et le croquant qu'elle apporte aux recettes. Elle s'intègre agréablement à une sauce à la crème ou dans une quiche.

Le producteur Bord à Bord (Roscoff) a fait un joli travail de recettes que nous vous invitons à consulter https://www.bord-a-bord.fr/-La-cuisine-aux-algues-.html

 

Caractéristiques « Les algues frâiches Dulse bio, conservées dans le sel (120 g) »

  • A DESSALER AVANT UTILISATION
  • Plongez les algues dans un grand récipient d’eau fraîche (1 litre pour 100g d’algues), remuez, les algues vont se déployer et le sel va tomber au fond du récipient, laissez 15 secondes.
  • Retirez et pressez légèrement les algues entre vos mains.
  • Recommencez l’opération dans une deuxième eau fraîche pendant 15 secondes.
  • Goûtez, l’algue doit avoir un très léger goût salé.
  • Renouvelez une troisième fois si nécessaire.
  • INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES*
  • Ulva sp.* origine Bretagne, sel marin.
  • Palmaria Palmata* origine Bretagne, sel marin.
  • Porphyra sp.* origine Bretagne, sel marin.
  • Conservation / Utilisation : Se conserve entre 0 et 8°C, dessaler sous l’eau courante avant utilisation.
  • Produit vegan
  • Produit sans gluten

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Les algues frâiches Dulse bio, conservées dans le sel (120 g)