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La bière bio Kerpiton Brewery's Finest n°1 (33 cl)

ORIGINE MORBIHAN

Brasserie Kerpiton, Loyat (56)

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Irish red ale / Bière de malt d'orge / Bière légère 5 % d'alcool / 33 cl / Prix au litre : 9,65 euro En savoir plus

6,00 €

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Description « La bière bio Kerpiton Brewery's Finest n°1 (33 cl) »

Pendant le confinement, au printemps 2020, la Brasserie Kerpiton a fait des expériences… Comme de faire cette Finest N°1 est une bière brune vieillie 6 mois en barrique de chêne US. Les précédents locataires… du Kentucky Bourbon (1 an) et du Scotch Whisky (3x 3 ans).

Le résultat est surprenant et super sympa !
Des arômes forts et nets de réglisse, mandarine, chocolat, vanille et de fût… Embouteillée avec une densité de presque 0 (c’est-à-dire que les sucres ont tous été mangés par les levures sauvages), cette bière peut vieillir en bouteille tranquillement… mais son évolution est toujours un mystère !

Malt : Pilsen, Torréfié 200 EBC Houblons : Brewer’s Gold. Levure : S 04 Recette : Empâtage à 66°C, fermentation à 18-20°C, barrique 6 mois, garde en cuve 1 mois.

Caractéristiques « La bière bio Kerpiton Brewery's Finest n°1 (33 cl) »

  • Malt : Pilsen, Torréfié 200 EBC
  • Houblons : Brewer’s Gold.
  • Levure : S 04
  • L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
  • Recette : Empâtage à 66°C, fermentation à 18-20°C, barrique 6 mois, garde en cuve 1 mois
  • A consommer avec modération

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La bière bio Kerpiton Brewery's Finest n°1 (33 cl)