La faisselle fermière bio (500 g)

Description « La faisselle fermière bio (500 g) »

Chaque semaine, Anne-Gaëlle prépare la faisselle bio, à la ferme. Une faisselle "à l'ancienne", avec un goût d'enfance - pour ceux qui avaient la chance d'aller en vacances à la campagne, chez les grands-parents...

Anne-Gaëlle et Stéphane Le Hen ont découvert une passion tardive pour l’agriculture – et particulièrement les vaches ! Partis de la banque et du bâtiment, ils ont repris la Ferme de Boudiguen à Querrien, dans le Finistère en 2018.

Aujourd’hui bien installés, avec un labo de transformation flambant neuf, promis, ils s’arrêtent à 10 vaches ! Des vaches croisées Jersiaise, Montbéliarde, Holstein… Dans cette petite ferme, la totalité du lait peut être transformée sur place pour être ensuite vendue en proximité.

Chaque semaine, Anne Gaëlle prépare des produits laitiers fermiers : fromage blanc non lissé, faisselle, yaourts, gros lait et 1 fromage frais onctueux – qui viennent compléter à merveille la  sélection que nous vous proposons de la Ferme de Kerourin (Ploërdut, 56)  et de la Ferme de Kerbastard (Bubry, 56).

Produit par : Boudig’ Laezh « La ferme aux 10 vaches » à Boudigen, Querrien (29)