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Le gros lait bio (500 g)

PRODUIT A - DE 35 KM

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Description « Le gros lait bio (500 g) »

Frais et légèrement acidulé, le gros lait sent la Bretagne ! Vous l’apprécierez autant avec des préparations sucrées que salées, ou en remplacement de la crème fraîche dans les sauces. Essayez-le avec des concombres coupés en tranches fines, avec des tomates et des herbes fraîches ou un bon plat de riz aux légumes. Tout est possible !

La bonne idée : Des pommes de terre toutes chaudes, nappées de gros lait, vous permettront de profiter pleinement de son goût acidulé caractéristique.

 

Anne-Gaëlle et Stéphane Le Hen ont découvert une passion tardive pour l’agriculture – et particulièrement les vaches ! Partis de la banque et du bâtiment, ils ont repris la Ferme de Boudiguen à Querrien, dans le Finistère en 2018.

Aujourd’hui bien installés, avec un labo de transformation flambant neuf, promis, ils s’arrêtent à 10 vaches ! Des vaches croisées Jersiaise, Montbéliarde, Holstein… Dans cette petite ferme, la totalité du lait peut être transformée sur place pour être ensuite vendue en proximité.

Chaque semaine, Anne Gaëlle prépare des produits laitiers fermiers : fromage blanc non lissé, faisselle, yaourts, gros lait et 1 fromage frais onctueux – qui viennent compléter à merveille la  sélection que nous vous proposons de la Ferme de Kerourin (Ploërdut, 56)  et de la Ferme de Kerbastard (Bubry, 56).

Produit par : Boudig’ Laezh « La ferme aux 10 vaches » à Boudigen, Querrien (29)

Caractéristiques « Le gros lait bio (500 g) »

  • Conservation : 4°C max
  • DLC : 15 jours
  • Ingrédient : lait de la ferme entier pasteurisé*, ferments fermiers * (* produits issus de l'agriculture biologique)
  • présence d'allergènes : lait de vache
  • Certifié bio par Certis-FR-BIO-13

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Le gros lait bio (500 g)