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Première pression à froid / Huile à consommer en assaisonnement / Prix au litre : 38,40 euro / Origine : Bretagne En savoir plus

9,60 €

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Description « L'Huile de lin »

L'huile de Lin est riche en nutriments essentiels : oméga-3, acide alpha-linoléique. Riche en fibres, elle est une des rares huiles à contenir plus d'omégas-3 que d'omégas-6.

 

Quand Jean-Pierre Cloteau reprend la ferme familiale en 1975, c’est une ferme laitière ; il va progressivement faire évoluer l’activité en agriculture bio (1995) et vers la production céréalière.

Aujourd’hui, la ferme produit la majorité des céréales et des plantes oléagineuses – qu’elle transforme toutes sur place, de façon totalement artisanale : des huiles vierges, en première pression à froid, des farines moulues à la meule de pierre traditionnelle, des graines triées et décortiquées, parfois torréfiées.

Produit issu de l'agriculture biologique

Caractéristiques « L'Huile de lin »

  • Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Valeurs énergétiques 3403 kj / 814 kcal, Matières grasses 92 g - dont acides gras saturés 8,6 g, Glucides < 0,5 g - dont sucres < 0,5 g, Fibres < 0,5 g, Protéines < 0,5 g, Sel < 0,01 g
  • Première pression à froid
  • Huile d'assaisonnement
  • ne pas chauffer

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L'Huile de lin