Les graines de chanvre bio torréfiées (250 g)

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Les graines de chanvre torréfiées vont faire des heureux : elles font pétiller vos salades, en apportant du croquant et un léger goût de noix.

Le petit +: Saupoudrez une salade ou un plat de légumes de graines de chanvre torréfiées, et profitez ! Vous pouvez aussi les écraser légèrement avec un pilon avant de les servir.

Cette graine est riche en oméga-3 et en oméga-6, en fer et elle contient plus de protéines que le poisson ou le fromage.

Alors, vous l'essayez ?

Quand Jean-Pierre Cloteau reprend la ferme familiale en 1975, c'est une ferme laitière ; il va progressivement faire évoluer l'activité en agriculture bio (1995) et vers la production céréalière. Aujourd'hui, la ferme produit la majorité des céréales et des plantes oléagineuses qu'elle transforme toutes sur place, de façon totalement artisanale : des huiles vierges, en première pression à froid, des farines moulues à la meule de pierre traditionnelle, des graines triées et décortiquées, parfois torréfiées. Produit issu de l'agriculture biologique.