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Description « La betterave crue bio (500 g environ) »
Nous sommes plutôt habitués à manger la betterave rouge bouillie et froide, en salade ? avec de plus ou moins bons souvenirs? Or, la racine de betterave est délicieuse rôtie ou crue, râpée.
La ruse : les feuilles de betteraves sont délicieuses cuites ; leur goût se rapproche de la blette, qui appartient à la même famille.
Le plus : à tester en lactofermentation.
Infos de conservation transmises par nos maraîchers: Comme de nombreux légumes, la betterave peut se conserver dans un endroit frais (cave, pièce non chauffée), de préférence au réfrigérateur.
Saison : la betterave est produite toute l?année en Bretagne, avec une pleine disponibilité de septembre à mars.
Caractéristiques « La betterave crue bio (500 g environ) »
- 5 ou 6 par kilo
- La betterave se déguste crue ou cuite
Avis clients sur le produit « La betterave crue bio (500 g environ) »
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