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la courge spaghetti bio (1.2 kg environ)

PRODUIT A - DE 20 KM

Le Potager de Sainte-Hélène, Sainte-Hélène (56)

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Origine : Morbihan Vendue à la pièce En savoir plus

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Description « la courge spaghetti bio (1.2 kg environ) »

Bien cuite, cette courge a un aspect étonnant : sa chair s?effiloche en spaghettis ! On peut donc l?accompagner d?une sauce type bolognaise ou carbonara, revisiter un hachis parmentier ou laisser libre-cours à son inspiration !

La ruse : Bien laver la courge spaghetti, avant de la cuire entière :

  • à l?eau : 25 minutes dans l?eau bouillante, si vous avez une casserole suffisamment grande) ;
  • à la vapeur : 25 minutes ;
  • au four : 50 minutes à 200 °c. Profitez du four chaud pour faire cuire un gâteau ou une tarte.

Pour savoir si elle est cuite, plantez un couteau pointu dans la courge ; s?il entre sans résistance, la courge est cuite.

Le plus : La courge s'adapte à votre créativité et se révèle aussi bien en plat salé qu'en gâteau ou en tarte sucrée

Infos de conservation transmises par nos maraîchers: La courge peut se conserver dans un endroit frais (cave, pièce non chauffée) pendant 2 mois.

Saison : la courge est ramassée en début d'automne et peut se consommer jusqu'au milieu de l'hiver.

 

Caractéristiques « la courge spaghetti bio (1.2 kg environ) »

  • Vendue à la pièce
  • conservation 2 mois dans une pièce non chaufée

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