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Les 2 christophines bio

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christophine

Vendue à la pièce (2 x 400 g environ) Prix indicatif au kg : 4.75 euro Origine : Morbihan En savoir plus

3,04 €

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Description « Les 2 christophines bio »

La Christophine - aussi appelée Chayote ou chouchou - fait partir en voyage : les Antilles, la Guyane (pour moi), la Réunion (ou on l'appelle "chouchou"), la Nouvelle Calédonie... De la famille des courges, elle a un goût très doux

On vous recommande de la cuisiner en gratin, en relevant le goût de la Christophine avec des épices et des oignons, servi dans les peaux (parce que c'est joli).

Le petit + : Gaedig utilise de la Christophine pour faire son couscous, quand la saison des courgettes est finie ! Astucieux....

Les recettes : Marion a un souvenir marquant de "bouchées chouchous" préparées sur les conseils d'une collègue antillaise. Elle nous a donné la recette !

Le gratin de christophines

 

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