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Les fèves bio à écosser (500 g)

Origine Bretagne

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feves bio
feve

Prix au kg : 6,30 euro/kg Origine : Morbihan En savoir plus

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Description « Les fèves bio à écosser (500 g) »

La ruse : Ecossez les fèves, avant de les cuire dans l'eau bouillante. Vous pourrez alors les "dérober" plus facilement (la débarasser de sa "robe", fine pellicule blanche). 

Les petites fèves s'apprécient aussi crue, à la croque au sel. 

Quantités : Vous pouvez prévoir 150 g de fèves écossées par personne pour une garniture, soit 500 g environ de fèves entières. 

Une recette ? La salade de fèves aux herbes fraiches

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