les recettes de Lucie Lorrain
Les recettes de saison de Lucie Lorrain
Nous avons beaucoup de chance au Comptoir d'Ici : nous avons accueilli Lucie Lorrain, styliste culinaire, en stage pour 15 jours - et on s'est bien amusés !
Sa demande découvrir les coulisses du Comptoir d'Ici, rencontrer les producteurs, goûter des produits locaux, nous aider et mettre en valeur notre travail quotidien !
Avant de partir, elle a crée quelqurecettes très spéciales, à partir de bons produits locaux, de saison, juste pour nous - et pour vous !
Ici, on en redemande... Et vous
Salade de sarrasin, maquereau, pomme et fenouil
Houmous haricots blancs, courge bleu de Hongrie et curcuma
Quiche crêpes de blé noir, poireaux, champignons et tomme aux orties
Granola salé : avoine, chanvre, noix, amandes et épices
