Le Comptoir d'Ici Le Comptoir d'Ici

Les saucisses bretonnes presqu’en rougail

risotto aux shiitakés(1)

Notre avis : Je l'avoue, c'est une création personnelle... Quand une ado rentre du collège en disant qu'elle a mangé "rougail trop bon à la cantine", ça attise les appétits de toute la famille. Et on a tous été plutôt contents de faire voyager des produits de Lorient jusqu'à la Réunion.

Le plus : Une petite huile épicée, servie à côté, pour satisfaire tous les goûts.

 

Ingrédients 

4 saucisses de porc sur paille

4 oignons

1 fenouil

1 sauce Tomates et ail ou 100% Tomates de La Marmite Bretonne

2 gousses d’ail

En option : 1 piment Gorria

Epices :  gingembre frais ou en poudre, curcuma

 

Préparation

  1. Faites revenir les saucisses dans une cuillère à soupe d’huile, puis réservez-les.
  2. Dans une cocotte, faites blondir les oignons émincés, puis le fenouil coupé grossièrement en petits morceaux.
  3. Ajoutez les gousses d’ail pressé, puis ½ cuillère de curcuma et 1 pouce de gingembre frais rapé (ou 1 cuillère à café en poudre). Si vous aimez, ajoutez des morceaux de piment Gorria.
  4. Replacez les saucisses dans la cocotte, versez la sauce tomate et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes.
  5. Servez avec du riz.
  • panier-comptoir-ici

    Un large choix de produits
    super frais et hyper locaux

  • livraison-comptoiriici-lorient

    Livraison le JEUDI ou VENDREDI
    Commande avant le MARDI à 11h11

  • produceurs-comptoir-ici-lorient

    35 producteurs de qualité installés
    à - de 30 km de Lorient*

  • logoab-petit8

    De nouvelles habitudes avec
    un impact positif

Voir les Voir le produits trouvés produit trouvé Pas de produits trouvés icon-close
Une erreur s'est produite, veuillez réessayer ultérieurement. Voir le produit Aucun produit n'a été trouvé lors de la recherche Nouveauté Promotion Solde Vente flash  € loading ending recherche
Chargement..