Le Comptoir d'Ici Le Comptoir d'Ici

Nos actus et les bonnes idées

Actu du 09/10/2021

Journée Portes Ouvertes de la Ferme bio du Resto à Ploemeur,
Samedi 16 octobre de 10h à 17h


Depuis la rentrée, Le Comptoir d'Ici a le plaisir de travailler avec la Ferme bio du Resto, avec le maraîcher Clément Le Denmat, qui nous propose des légumes qui viennent compléter la gamme cultivée par le Potager de Sainte-Hélène et le Potager du Cosquéric.

Cette ferme est née l'année dernière, d'une belle aventure collective rassemblant des producteurs et des citoyens, prêts à s'impliquer (notamment économiquement, via la SCi La Courte Echelle) dans le montage d'une ferme bio à proximité du centre de Ploemeur. Cette installation comportait un enjeu de taille : pouvoir reprendre les terres cultivées en bio depuis 2 générations, et éviter qu'elles repartent en agriculture conventionnelle.


Samedi 16 octobre, Le collectif de la ferme bio du resto et la SCI courte échelle vous invitent à venir à leur rencontre pour visiter la ferme et vous informer sur les activités de la SCI :


11h : Balade paysages et sols de la ferme avec Didier Fogaras
11h45 : Échanges avec les représentants de la SCI Courte Échelle et le collectif de la ferme (épargne citoyenne et projet agro-écologique de la ferme)
12h30 : Apéro
14h30 : Visite du verger Maraîcher avec Pascal Jaquelin
15h30 : Cultures alternatives locales en alimentation humaine (santé, environnement, climat,) par Pierre Avril

Suivi d’un débat sur l’agriculture et l’alimentation,
avec la participation de Mathilde Jamier Videcoq, du Comptoir d’Ici
à Lorient.

et toute la journée :
Marché de produits de la ferme et locaux : pommes de terre, courges, miel, sauces basic, pic-bic..
(pas de carte bleue)
Échanger et donner votre avis sur les projets d’aménagement de la ferme
(un cahier de proposition sera mis à votre disposition).

Cette journée est organisée en partenariat avec :
Eaux et rivières de Bretagne, Le GAB 56, Tarz heol, Optim-Ism, la conserverie Basique et la direction de l’environnement de Lorient AGGLO pour notre opération Breiz Bocage,

et l’amicale présence de nos ami.e.s producteur.rice.s maraîcher.ère.s bio de Ploemeur :
le jardin du Cosqueric, le gaec de Bihoué, le jardin agroécologique de Kerdroual….


ferme bio du resto clement le denmat

Actu du 10/07/2021

"Si on peut aider..."

"Si on peut aider..." C'est la réaction d'Alexandra, co-cheffe du resto Le Poulpe (avenue La Perrière à Lorient), quand je suis venue lui présenter Julie de la Ferme des 3 bergers, jeudi dernier. Cette jolie réponse me trotte dans la tête depuis, alors je crois que je vais vous raconter - et voir si, nous aussi, "on peut aider". 


Au Comptoir d'Ici, depuis quelques temps, nous avions envie d'étoffer notre offre de produits laitiers. Nous avons donc rencontré La Ferme aux 10 Vaches (Querrien) et la Ferme des 3 Bergers (Pont-Scorff). Et cela arrivait à point nommé pour ces fermes qui ont besoin de renforcer leurs débouchés, à un moment où, de manière surprenante, la demande est assez faible sur les marchés. 


Quand Julie nous a livré notre 1ère commande de super fromages blancs au lait de chèvre, jeudi matin, je lui ai proposé de lui présenter quelques restos voisins à La Perrière, susceptibles d'être intéressés par leurs fromages et fromages blancs gourmands. C'est là qu'Alexandra a eu la réponse qui donne le sourire : "Bien sût, si on peut aider...". Bien sûr !


On peut aider ? 


Alors, cette semaine, je vous propose de tester quelque chose, à notre tour. Mois de juillet, jour férié, on ne sait vraiment pas à quoi jeudi va ressembler. Alors, jouons le tout pour le tout ! 


Pour vous donner encore plus envie de découvrir les produits de ces fermes, Le Comptoir d'Ici vous donne un coup de pouce (= une belle réduction) - vous allez pouvoir goûter leurs produits, aider ces fermes - et je parie qu'après vous continuerez, car Karine et Bruno, Julie et Thibault, Anne-Gaëlle et Stéphane travaillent tellement bien !

la ferme des 3 bergers 2

Actu du 19/03/2021


Connaissez-vous BOOK HEMISPHERES à Kervignac ?

Book Hémisphères est une Entreprise d'insertion et coopérative à but non lucratif, qui donne une nouvelle vie aux livres !

Les salariés en insertion récupèrent vos livres, CD, DVD usagés, notamment via les boîtes à Culture.

Depuis le mois de décembre, une Boîte à Culture a fait son apparition au Comptoir d'Ici. Vous pouvez y déposer vos livres, pour qu'ils puissent continuer à être lus.

Les points de vente de Book Hémisphères :

- Book'ique : boutique de produits culturels d'occasion à Kervignac, ouverte de 9h30 à 17h45. **Nouveauté 2021 **: la book'ique propose une sélection de jeux de société et livres neufs !

- Livrenpoche.com

book hemispheres et le comptoir d ici

Actu du 12/03/2021


A La Perrière, nous avons imaginé un Parcours de découverte d'entreprises un peu spécial !


Quel plaisir d'accueillir toute cette jeunesse volontaire à La Perrière !

Merci à Elodie et Luc de Dynamo - Cantine Vélo, Marie et Basile de La Colloc, Vincent de La Godaille Bretonne, Aurélia et Thibault Lucie au vrac, Anthony de Feelavelo, Aliénor Impala et Patricia d'ALOEN - Agence Locale de l'Énergie et du Climat de Bretagne Sud

d'avoir transmis vos parcours, votre passion et votre enthousiasme pendant ce parcours inédit de découverte de métiers pour les élèves de 3ème du collège de Kerentrech à Lorient (qui n'avaient pas trouvé de stage...) .

kerentrech 3

L'article de Ouest France est là >>

L'article du Télégramme est là >>

Actu du 15/01/2020

Je crois que nous pouvons vous aider !


Avec la perspective du couvre-feu à 18h, nous savons que l’organisation de chacun – au travail et à domicile va être impactée. Au Comptoir d’Ici, nous pouvons faire gagner du temps aux salariés en leur livrant leurs courses alimentaires locales et bio, directement dans leur entreprise à #lorient et à proximité, le jeudi après-midi.

Nous mettons en place un service spécial qui fait sens pour les entreprises : les salariés gagnent en confort au quotidien, en bénéficiant d’une offre de produits bio de qualité, choisis chez les producteurs partenaires.

Appelez-nous pour en discuter !

Mathilde Jamier Videcoq tel 07 67 16 79 88

dans votre entreprise

Actu du 08/01/2020

Bonne année !

Toute l'équipe du Comptoir d'ici vous souhaite une bonne année 2021.


Nous vous souhaitons d'être joyeusement créatifs pour bien vivre cette période inédite, de profiter du couvre-feu pour partager de bons moments gourmands et de saisir les changements en cours pour découvrir un équilibre inexploré.


Nous comptons bien rester à vos côtés ; Marion, Cédric et moi ferons tout notre possible pour donner du sens - à notre manière, enthousiaste et collective - aux semaines qui arrivent.


Mathilde

sans titre 1

Actu du 30/10/2020

C'est la consigne !!

Depuis sa création, Le Comptoir d’ici s’engage – avec vous – dans une réduction d’impact environnemental de notre consommation. C’est pourquoi nous avons fait le choix d’entrer dans la boucle de la réutilisation du verre, en récupérant les emballages consignés des produits laitiers de la Ferme de Kerbastard, des bouteilles de cidre et de jus de pomme d’Anthony Olliéro et les bouteilles (non consignées) de jus et de cidre des Vergers de Kermabo et de l’Atelier de la Pépie.

Aujourd’hui, vous nous retournez la majorité des emballages en verre. Nous voyons que vous êtes très motivés par l’idée que vos emballages peuvent resservir – et éviter ainsi la destruction et/ou la fabrication de nouveaux emballages. C’est super !

Avec nos 3 années d’expérience, nous réalisons que la gestion des emballages et la restitution du montant des consignes – tri, comptage manuel, affectation par client, édition des bons d’achat, envoi des emails - nous prend un temps économiquement déraisonnable, mais que ce geste est important.

Forts de votre motivation et conscients de nos limites, nous avons donc imaginé un moyen d’aller encore un peu plus loin dans cette démarche, ensemble :

Désormais, lorsque vous nous restituez les emballages en verre, nous vous proposons que Le Comptoir d’Ici reverse directement le montant de la consigne à une association / une entreprise du territoire, engagée dans le développement durable, la transition écologique, la préservation de la biodiversité.

Auriez-vous des suggestions à nous faire sur les associations/entreprises que vous voudriez soutenir ?

Avec les noms que vous nous proposerez, nous organiserons un vote chaque trimestre pour décider du projet soutenu. A vous de jouer !

En vous remerciant de votre contribution, votre avis nous est toujours précieux !

Nous comptons sur vous !

 

consigne3
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    Un large choix de produits
    super frais et hyper locaux

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    Livraison le JEUDI ou VENDREDI
    Commande avant le MARDI à 11h11

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    35 producteurs de qualité installés
    à - de 30 km de Lorient*

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    De nouvelles habitudes avec
    un impact positif

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