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La pyramide au fenouil

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Fromage de chèvre frais, parfumé de quelques graines de fenouil Poids : 100 g Origine : Ploërdut En savoir plus

4,05 €

Il y a 2 articles en stock

Description « La pyramide au fenouil »

La pyramide au fenouil est un fromage de Chèvre bio, fabriqué avec le lait riche et crémeux propre aux Chèvres des Fossés.

Ingrédients : lait de chèvre*, graines de fenouil.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Info transmise par la ferme de Kerourin : " Nos flores d'affinage peuvent prendre naturellement une teinte plus ou moins bleutée. Celles-ci sont comestibles et contribuent à développer les arômes de nos fromages.

Certifié bio par Bureau Veritas, FR-BIO-10

Fabriqué par : Karine et Bruno Guérin, Ferme de Kerourin, 56160 Ploërdut

La Ferme de Kerourin est une petite exploitation du Centre Bretagne, située à Ploërdut, en Morbihan. Dans cette région verdoyante et vallonnée, Karine et Bruno Guérin y élèvent depuis 2011 près de 80 chèvres des Fossés et quelques vaches laitières de races bretonnes principalement. Le lait des deux troupeaux est transformé en fromages, produits sur la ferme.

Passionnés par les races locales, ici les chèvres des Fossés et les vaches de races bretonnes, Karine et Bruno Guérin ont évolué progressivement d?un projet de conservation des races à une rentabilité économique, qui permet de rentabiliser leur cheptel.
Et avec succès ! Ils ont fait le plein de médailles au rassemblement annuel de l?association de sauvegarde et de promotion de la Chèvre des Fossés : 2ème Prix et 3ème Prix au Classement du concours « Chèvres de 3 ans et + » et une triplette de 1er prix pour les fromages dans les catégories Chèvre frais, Chèvre ½ sec et Chèvre sec.


 

Caractéristiques « La pyramide au fenouil »

  • Fromage de chèvre bio
  • Lait de Chèvre des Fossés

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